{"id":1638,"date":"2017-12-01T14:33:58","date_gmt":"2017-12-01T14:33:58","guid":{"rendered":"http:\/\/findosbuecher.com\/?p=1638"},"modified":"2020-06-14T14:38:51","modified_gmt":"2020-06-14T14:38:51","slug":"alexandra-reinwarth-das-mcbook","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/findosbuecher.com\/?p=1638","title":{"rendered":"Alexandra Reinwarth: Das McBook"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"book_review_cover_url":"https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65.jpg","book_review_title":"Das McBook","book_review_series":"Alexandra Reinwarth","book_review_author":"Rezensionsexemplar\/Sachbuch","book_review_genre":"Riva Verlag","book_review_isbn":"","book_review_publisher":"Erschienen am: 16.10.2017","book_review_release_date":"Taschenbuch","book_review_format":"Seiten: 192","book_review_pages":"ISBN: <a href=\"https:\/\/www.m-vg.de\/riva\/shop\/article\/13307-das-mcbook\/\">978-3-7423-0386-8<\/a>","book_review_source":"","book_review_rating":"3","book_review_summary":"<p><strong>Inhalt:<\/strong><\/p><p>McDonalds ist ein Unternehmen der Superlative. Weltweit werden pro Sekunde \u00fcber 75 Burger verkauf, die Kundenzahl spricht pro Tag etwa einen Prozent der Weltbev\u00f6lkeurng. Die Restaurantkette ist l\u00e4ngst Bestandteil unserer Kultur und um diese ranken sich hartn\u00e4ckige Legenden. Doch, was steckt drin, in unseren Burgern?<\/p><p>Welche Prozesse von der Entwicklung bis zum fertigen Produkt, bis zum Verkauf am Tresen durchlaufen die Produkte des gelben M. Alexandra Reinwarth sammelt kuriose Anekdoten, kl\u00e4rt absurde Mythen auf und versammelt kuriose Fakten. (Klappentext abgewandelt)<\/p><p><strong>Rezension:<\/strong><\/p><p>Die Pommes enthalten Holzsp\u00e4ne und in den Chicken McNuggets ist alles enthalten, au\u00dfer Chicken. Wer kennt sie nicht, diese und andere Legenden, die boulevardjournalistisch immer wieder aufgegriffen und von Verschw\u00f6rungstheoretikern verbreitet werden?<\/p><p>Doch, was steckt eigentlich hinter der Fassade vom klinisch durchorganiserten Verkaufsthresen des gelben M? Wie entsteht das, was letztendlich auf's Tablett oder in die Juniort\u00fcte kommt und wie sieht sie aus, das McDonald's der Zukunft?<\/p><p>Die Journalistin und Autorin Alexandra Reinwarth begab sich auf Spurensuche.<\/p><p>Und die f\u00fchrt quer durch Deutschland, nach M\u00fcnchen in die Zentrale der Hamburger University bishin zu riesigen Produktionshallen quer durch Deutschland. Klinisch rein, durchgetaktet und immer wieder \u00fcberpr\u00fcft wird jedr einzelne Produktionsschritt, die sich gewaschen haben.<\/p><p>Dies ist dann auch w\u00f6rtlich zu nehmen. Herausgekommen ist dabei ein am\u00fcsant zu lesendes Heft, welches Lust macht, auf den n\u00e4chsten Besuch in einer der amerikanischen \"Botschaften\". Der Burger als positives Zeichen einer fleischgewordenen Kulturszenerie.<\/p><p>Das ist aber auch leider schon alles, was vom \"McBook\" zu erwarten ist. Zwar ist klar, dass an den Mythen nicht viel dran ist, die sich dennoch hartn\u00e4ckig halten, das kriegt man aber auch ohne die Lekt\u00fcre auf die Reihe.<\/p><p>Auch, dass die Fastfoodkette im Wandel begriffen ist, d\u00fcrfte zumindest Gro\u00dfst\u00e4dtern schon aufgefallen sein, die die neuesten renovierten Filialen in Berlin oder M\u00fcnchen etwa besucht haben. Dazu ben\u00f6tigt man einfach kein extra Buch. Alleine unterhaltend ist es.<\/p><p>Ob das gen\u00fcgt, ist eine andere Sache. Aber die Frage stellt sich ja auch schon, wenn man in eines dieser Schnellrestaurants geht, um sich tats\u00e4chlich einen Burger zu bestellen. Keiner sagt offen, dort hinzugehen, jeder hat es aber schon gemacht.<\/p><p>S\u00fcnde des schnelllebigen Alltags, die fast jeder durchgehen l\u00e4sst. Ein Burger so auf die Hand, kippt ja nicht gleich die gesamte Ern\u00e4hrung um.<\/p><p>Kurzweilig geschrieben, sind am\u00fcsant Fakten aneinandergereiht. Der Leser bekommt einen Einblick, wie ein Konzern arbeitet, der wie kein anderer das amerikanische Lebensgef\u00fchl transportiert, dass man aber auch nicht jede Meldung \u00fcber das ach so schlechte Fastfood f\u00fcr bare M\u00fcnze nehmen sollte.<\/p><p>Dennoch, Kritik wird ausgespart. Ray Kroc (der Gr\u00fcnder) jedenfalls h\u00e4tte sich \u00fcber diese journalistische Sch\u00fctzenhilfe gefreut. Kann man lesen, muss man nicht. Beim Burger ist es mit dem Essen aber genau so.<\/p><p><strong>Autorin:<\/strong><\/p><p>Alexandra Reinwarth wurde 1973 in Regensburg geboren und ist eine deutsche Journalistin und Buchautorin. Nach der Schule studierte sie in M\u00fcnchen Sozialp\u00e4dagogik und lebt seit 2000 in Barcelona. Sie ist als Produzentin t\u00e4tig und Autorin mehrerer Publikationen<\/p>","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[906,1009,1012,1010,16,785,157,1011,1014,1015,1013,500,280],"class_list":["post-1638","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-rezension","tag-amerikaner","tag-essen","tag-fastfood","tag-franchise","tag-gesellschaft","tag-hamburger","tag-kultur","tag-marke","tag-marketing","tag-markt","tag-pommes","tag-unternehmen","tag-deutschland","post_format-post-format-image"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65.jpg",320,454,false],"thumbnail":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65-211x300.jpg",211,300,true],"medium_large":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65-768x1090.jpg",768,1090,true],"large":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65-722x1024.jpg",722,1024,true],"wps_thumbnail_size":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65.jpg",176,250,false],"1536x1536":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65.jpg",320,454,false],"2048x2048":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65.jpg",320,454,false],"buchcover":["https:\/\/findosbuecher.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/9783742303868.jpg.800x0_q65.jpg",320,454,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"findo","author_link":"https:\/\/findosbuecher.com\/?author=1"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1638"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4818,"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1638\/revisions\/4818"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/findosbuecher.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}